Les lunch box : pourquoi s’y mettre ?

Dernièrement, les lunch box sont de plus en plus présentes dans les bureaux et les écoles pour remplacer les déjeuners au restaurant ou à la cantine ! Pourquoi il est intéressant de se mettre aux lunch box ? On vous explique tout dans cet article et en petit bonus, on vous livre quelques petites idées de menus faciles à réaliser ! 

Pourquoi est-il pratique de préparer des lunch box ?

Le concept de la lunch box existe depuis des décennies et, à l’époque déjà, celui-ci était utilisé par les mamans pour concocter de savoureux petits plats aux membres de leur famille pour les pauses déjeuner. Aujourd’hui, elle a toujours le vent en poupe !

Quel que soit votre métier, il est toujours possible (et même agréable) d’avoir une lunch box pour la pause déjeuner. L’un des avantages de la lunch box est notamment de pouvoir contrôler ce que vous mangez. En faire une habitude vous permet donc d’avoir une meilleure gestion de votre alimentation sur le long terme.

Les lunch box ont également l’avantage d’être peu encombrantes.  Elles comportent aussi très souvent plusieurs compartiments pour améliorer votre organisation. Vous avez alors de quoi équilibrer votre menu avec une place destinée pour les légumes, une autre pour la viande et un aliment consistant de votre choix, et une dernière pour les fruits ou les desserts.

Très légère, la boîte se range très facilement dans un sac ou un cartable et ne prend pas beaucoup de place. La lunch box peut donc s’emporter pratiquement partout et à toutes les occasions.

Pourquoi est-ce économique ?

Emmener des lunch box au quotidien implique de préparer vous-même vos repas à l’avance – souvent la veille – afin de vous éviter d’avoir à dépenser de l’argent supplémentaire pour aller au restaurant ou pour vous acheter un plat à emporter qui sera plus cher et qui ne sera pas pour autant aussi bon qu’un plat fait maison.

De plus, vous pouvez emmener pratiquement tout ce que vous voulez dans votre lunch box, qu’il s’agisse d’une part de pizza, d’une salade de légumes ou encore de petits gâteaux. Vous pouvez même y mettre les restes du repas de la veille pour éviter le gaspillage. Tout n’est qu’une question d’inspiration, de créativité, de bon sens et d’organisation.

En quoi est-ce écologique ?

Préparer des lunch box est une pratique indéniablement écologique dans la mesure où cela vous permet de réduire le gaspillage alimentaire, mais aussi de limiter la quantité de déchets (emballages, papiers, plastiques, …) que génèrent vos repas. Les restes de la veille peuvent comme on le disait précédemment être récupérés pour composer un nouveau repas que vous emmènerez dans votre lunch box le lendemain !

Si vous aimez cuisiner vous-même vos plats, vous joignez en plus l’utile à l’agréable en prenant plaisir à préparer à l’avance vos déjeuners et vous aurez naturellement plus de fierté à le partager avec vos collègues et vos amis.

Quelle organisation ? Le batch cooking !

Si pour une meilleure santé, pour plus de praticité et pour éviter le gaspillage vous souhaitez utiliser des lunch box au quotidien, alors on vous conseille d’adopter le batch cooking, qui est selon nous une excellente alternative ! Il s’agit de cuisiner en une seule fois plusieurs repas que vous allez consommer sur quelques jours, généralement tout au long de la semaine.

Vous pourrez ainsi établir un vrai calendrier des menus en prévoyant à l’avance tous vos repas et en faisant attention de mieux les composer en les équilibrant.

Comment trouver l’inspiration pour des menus simples et originaux ?

Pensez à cuisiner simple, mais efficace en prenant le soin d’intégrer, à vos repas, des éléments savoureux et bénéfiques pour la santé.

Si, pour certains jours, vous optez pour une lunch box végétarienne composée essentiellement d’une entrée froide, vous pouvez varier avec une composition plus nutritive les jours qui suivent en intégrant de la viande, des pommes de terre ou du riz à votre repas, par exemple.