Il existe différentes variétés de riz dans le monde ; en fait, on en compte :

1. Il existe différentes variétés de riz dans le monde ; en fait, on en compte :
   1. des dizaines
   2. des centaines
   3. des milliers
2. L’avoine est une céréale :
   1. très énergétique
   2. très peu énergétique
   3. réservée uniquement aux animaux
3. La consommation du sarrasin est particulièrement recommandée :
   1. dans le cadre d’un régime amaigrissant
   2. pour les personnes affaiblies
   3. dans les pays très chauds
4. Il est le riz des Incas, et d’ailleurs, ces derniers le nommaient nourriture des dieux; c’est :
   1. L ‘épeautre
   2. Le kamut
   3. Le quinoa
5. Les céréales présentent des qualités nutritionnelles maximales, lorsqu’elles sont sous forme :
   1. de graines germées
   2. de farine
   3. de flocons
6. Le seitan, par son aspect et son goût, est appelé aussi :
   1. Viande de riz
   2. Viande de blé
   3. Viande d’épeautre